Nome del prodotto: Fagiolo del Purgatorio di Gradoli da agricoltura biologica
Zona di produzione: territorio del comune di Gradoli
Forma del seme: allungato
Colore del seme: biancastro lucido
Tempo di ammollo: 8/10 ore
Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti
Informazioni nutrizionali per 100 g. di prodotto
Valore energetico 1345 Kj / 318 Kcal
Grassi 0.9 g
di cui acidi grassi saturi 0.3 g
Carboidrati 48.7g
di cui zuccheri totali 0 g
Proteine 21.6 g
Sale 0.01 g