Bottega Pink Gold Prosecco Brut Rosè
Area di produzione: zona collinare della provincia di Treviso (Veneto)
Vitigno: Pinot Nero, Glera
Caratteristiche organolettiche:
Colore e aspetto: Rosa madreperla brillante, perlage fine e persistente
Olfatto: Note olfattive complesse con spiccati sentori floreali (gelsomino, fiori di sambuco e bocciolo di rosa) e fruttati di pera e pesca a polpa bianca. Note speziate e sottobosco sul finale.
Gusto: Fresco e lievemente sapido, riproduce al palato una complessità analoga a quella olfattiva
Gradi: 11,5%vol
Temperatura di servizio: 4°-5° C
Bicchiere consigliato: Flute
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo accompagnato da un fritto misto Partenopeo, è un vino da tutto pasto che si sposa bene con piatti freddi di pesce crudo (tartare e carpaccio), con risotti di radicchio e salsiccia, secondi di carne e pesce non troppo elaborati come filetto di maiale con verdure o scorfano al forno con patate.