Tè in Sachet Cristal - Ceylan pz.50
Creazione originale di Dammann Frères, il Sachet Cristal è una presentazione al servizio del gusto, che restituisce nella degustazione lo stesso sapore, le medesime qualità organolettiche e l'identico piacere di degustazione offerti dal tè in foglie.
Trasparenza - Un materiale flessibile e trasparente che consente di apprezzare le foglie intere impiegate nella confezione dei tè.
Sapore intatto - Un velo completamente neutro al gusto che protegge gli aromi per dare all'infuso un carattere costante.
Equilibrio - Ogni filtro è perfettamente dosato per la preparazione di una singola bevanda.
Degustazione - Il Sachet Cristal offre alle foglie di tè il volume ideale per espandersi al momento dell'infusione e rilasciare un'essenza equilibrata.
Gusto: Ceylan Orange Pekoe
Confezione: Scatola cartone da pz.50
Infusione: 3/5 minuti a 90°
Tè Ceylan proveniente dallo Sri Lanka, leggero e vellutato, ideale per il pomeriggio
Ingredienti: Tè nero
DAMMANN FRÈRES è oggi la più importante casa produttrice di tè francese, di fama internazionale e tra le ultime a gestire tutte le attività legate alla produzione del tè. Un'azienda fondata sulla tradizione, ma risolutamente proiettata verso il futuro. Il tempo è scandito dal calendario dei raccolti e delle stagioni: la primavera è il periodo più favorevole per la selezione delle migliori qualità di tè. Gli esperti percorrono le piantagioni selezionando il tè, organizzando con i produttori la lavorazione delle foglie scelte, in modo da addivenire a colori ed aromi perfetti. L'équipe di Dammann dedica la massima attenzione ai tè nel corso dell'intero anno. Analisi, prove, degustazioni, assemblaggi e miscele classiche o con tè aromatici, nuove degustazioni di controllo e infine confezionamento delle foglie intere nelle scatole delle Maison o in sachet Cristal®. Emmanuel Jumeau-Lafond è il miscelatore di tè e verifica la qualità di tutti i tè impiegati nella creazione e nella produzione delle miscele classiche. Così, ogni settimana, degusta centinaia di lotti, li confronta e li assembla per garantire qualità e gusto costanti. Per tutto l'anno, un esperto aromatizzatore crea nuovi accordi aromatici che coniughino colori e sapori per proporre, una stagione dopo l'altra, miscele armoniose ed equilibrate. L'équipe immagina, sempre con passione, le nuove collezioni di confezioni regalo e scatole che racchiuderanno le creazioni della Maison destinate, in Francia come nel mondo, a rappresentare lo stile, l'espressione dell'eleganza e dell'arte di vivere il tè.
